Торт на День Варенья. 24 июня.

24 июня нам исполнился год. Мы позвали гостей. Было 2 малыша с родителями. Девочка Анечка, старше нас на 3 мес. и Дим Димыч, младше на 2 мес. Очень здорово провели время и поиграли.
Под впечатлением от прошедшего мероприятия, расскажу, как готовили торт. А потом вернемся к дневнику по порядку.
ТОРТ.
Сделала из печенья, мы едим Hami Safari, творожка ( обезжиренного, так как здесь детского нет и все малышатики едят такой). И фруктовое пюре. Фирмы Sunarek, оно без сахара. Так как и нас и одну из гостей на сахар обсыпает.
Готовила так:
Печенье раскрошить, добавить немного воды, но немного, чтобы не потекло. И получившуюся массу выложить на бумагу для выпечки. Масса отлично прилипает к ней. Потом берем то, что будет соответствовать размеру тортика, формочку и потом переворачиваем получившийся коржик на тарелочку. В нашем случае было блюдце, я не делала торт большим, так как он никогда не съедается и выбрасывается. Прослойку делала из смеси творожка и фруктового пюре. У нас было грушевое, банановое, яблочное. Слоев было штук 6-7. Сверху полила все той же смесью. И посыпала раскрошенным печеньем. Сначала хотела сделать цветочки из бананов и цветочки из творожной массы. Но тортик получился таким маленьким, что уже не куда было их притулись, поэтому только свечка поместилась. Торт оказался очень вкусненьким. Я его доедала, так как даже 3 малышей не смогли его съесть. Потому как до этого поужинали.

Фотографии выложу чуть позже, их надо еще переписать.

Яблоко-черника.

Фирмы Hipp. Вкусненькая. Но Максиму не очень понравилась. Наверное все же кисловатая для него. Может позже попробуем снова. Вообще надо постепенно, по чуть-чуть, осторожненько пробовать все. Особенно ягоды. Они очень полезны. К тому же, по педприкорму, ребенок должен за 1.5 -2 года ознакомиться со всем рационом семьи, во все времена года. Я ягоды очень люблю. Поэтому будем осторожно пробовать.

Клубника.

5 мая попробовали клубнику. Естественно микродозу. Очень понравилось. Вопреки опасениям бабушек Максимку не обсыпало. Со стулом тоже никаких изменений. Очень может быть, что это, потому что микродозами пробуем новое. Так как от микродозы, как правило, не бывает реакции, так как она очень маленькая, незначительная и организм легко справляется с ней. При этом каждый новый продукт надо заесть грудью. Ну и давать только то, что ест мама, тогда одинаковые ферменты у мамы и малыша вырабатываются. Получается мама ест что- либо, и через молоко малыш получает информацию о том какие ферменты нужны. И когда съедает новый продукт организм готов его принять. Это мое видение этого момента в педприкорме. Возможно я ошибаюсь. Знатоки педприкорма могут меня исправить.

Мясо и капуста. Кабачок.

Через пару дней пробовали мясо с брюссельской капустой. Понравилось. Вообще Максим то ест брюссельскую капусту, то не ест. Отказывается. Но все чаще не хочет брюссельскую капусту. Чего не скажешь о брокколи. Брокколи он ест всегда и столько сколько дам. При этом часто готов съесть больше. А вот кабачок у нас никак не идет. Он его не может есть, срыгнул даже как-то. Прямо не знаю, как же нам есть кабачок, так как здесь баночного кабачка не могу найти, так что бы просто кабачок.

Мясо.

3 мая, мы решили попробовать мясо – говядину. Максимке 10,5 месяцев. Точнее мы ее и раньше ели. Сейчас решили немного увеличить его количество. Так как до этого мы ели его микродозами. Микродоза – это меньше спичечной головки. Теперь решили увеличить немного количество, уже съедали его 3 микродозы за 1 прием пищи. Решили постепенно доводить дозу к году до 1 чайной ложки. Максим этой идее был очень рад. Ему мясо нравится.
Готовлю его так. Отвариваю 15 минут после закипания. Сливаю воду. Заливаю новой водой и варю до потери пульса. J На самом деле рекомендуют мясо варить 1.5-2 часа. Я варю часа 1.5. По-моему этого достаточно, что бы оно стало очень мягким и вся гадость, которая в нем может быть, ушла. И не давать ребенку бульон с мяса! Рано, маленький он еще очень для этого. Готовое мясо, режу очень мелко. Добавляю оливковое или подсолнечное масло и кушаем.

Кукурузная каша.

Через неделю попробовали кукурузную кашу. Понравилось. Даже больше чем гречка. Тоже по чуть-чуть начинал есть. Теперь чередуем их. Один день гречку едим, один день кукурузную кашу. Едим кашу утром. Один раз в день. Многие 2 раза кашу едят, но это не наш случай. У нас и так вес не маленький, причем набирать его активно перестали только сейчас - к году, так как двигаться больше стал. Весим 11 кг для 11 месяцев это нормальный вес.

Гречка.

Чехи не едят гречку. Гречки тут нет. Точнее есть и всегда была только в русских магазинах. А недавно вроде появилась в каком-то одном магазине чешском. Зато едят чечевицу, она тут на каждом шагу. Но чечевицу нам еще рано есть. А вот гречку ел из моей тарелки. Детской тут просто нет. Поэтому попросили бабушку привезти нам детской гречки.
Начали ее есть 30 апреля. Фирмы Heinz. Без сахара, молока, глютена и прочего. Это Максимке было 10 месяцев. Начали с одной ложечки и постепенно увеличивали количество. Не то что бы боялись реакции, он ведь ее до этого ел немного зернышками. Просто он не любитель такой консистенции, и до этого не хотел есть кашу детскую. Поэтому сначала делала ему ее очень жидкую и постепенно, с каждым разом все гуще и гуще. Теперь он нормально ее ест. Но все равно не много. Но это единственное что ест. От Hami, Nestle и Hipp отказывался.

Яблоко-абрикос-клубника.

Очень нравится это сочетание фруктов. Съедает с удовольствием 100гр. До этого пробовали все отдельно. Яблоко так грызет с 6.5 месяцев, абрикос – к 7 месяцам попробовали, баночный. А клубнику попробовали обычную. У меня выпросил, маленький кусочек получил, был очень доволен. Не было ни сыпи, ни изменений в стуле. Поэтому попробовали все эти фрукты вместе – очень понравилось. Теперь их едим. Но все равно не даю их очень часто. Стараюсь все время давать что-то разное.

Брюссельская капуста.

Попробовали отварную. Не очень понравилась, поэтому сделала на пару. Нормально. Ест с удовольствием, но не всегда. Как правило, едим ее вечером, за ужином, с брокколи или цветной капустой. Все ест кусочками. Мы давно уже не перетираем ничего, а кусочками едим. Только баночное питание осталось у нас в виде пюре.

Компот 3.

Пробуем новый вариант. Яблоко, чернослив, так как сливу уже ели, и все нормально. И добавила шиповник, для вкусности да и полезен он. Очень понравился. Выпил довольно таки много. В отличие от воды, которую пьет в небольших количествах. А компот, нормально так, сразу выпил грамм 100, потом еще по чуть-чуть пару раз. Прогресс.

Картошка-шпинат.

Новый продукт в нашем рационе. Картошка-шпинат, фирмы Hipp. Максиму очень понравилась данная смесь, но в составе была сметана, мои подозрения оправдались. Нас сыпануло немного на этот продукт.

Кабачок.

Раньше Максимка очень любил кабачок как отдельное блюдо. Теперь решила попробовать дать его с картошечкой. Очень понравилось. Отварила картошку и кабачек на пару сделала. Но он все равное жилистый получается. Не хочет его есть. Даже, если перетирать его – не хочет. А просто кабачка здесь нет, баночного. Есть только Hipp кабачок с картошкой и еще чем-то. Так что будем баночный есть Hipp, других вариантов нет.